توضیحات
معرفی محصول
اگر به دنبال قهوهای هستید که قدرت، کرما و کافئین در اولویت آن باشد، ترکیب ۸۰٪ روبوستا و ۲۰٪ عربیکا یکی از بهترین انتخابها است. این محصول برای کسانی طراحی شده که اسپرسوی غلیظ، بادی سنگین و طعمی ماندگار را ترجیح میدهند.
وجود ۸۰ درصد روبوستا باعث ایجاد کرمای فراوان، بافتی مخملی و کافئین بالا میشود، در حالی که ۲۰ درصد عربیکا با افزودن رایحهای دلپذیر و شیرینی طبیعی، از تلخی بیش از حد جلوگیری کرده و تعادل بیشتری در فنجان ایجاد میکند.
در قهوه شَم این ترکیب با رست مدیوم برشته میشود تا قدرت دانهها حفظ شده و در عین حال طعم سوختگی یا تلخی نامطلوب ایجاد نشود. نتیجه، قهوهای مناسب برای اسپرسو و نوشیدنیهای بر پایه شیر است که هم در خانه و هم در کافیشاپ عملکرد بسیار خوبی دارد.
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع ترکیب | ۸۰٪ روبوستا – ۲۰٪ عربیکا |
| درجه رست | مدیوم |
| عطر و رایحه | ۵ از ۱۰ |
| بادی | ۱۰ از ۱۰ |
| تلخی | ۸ از ۱۰ |
| اسیدیته | ۲ از ۱۰ |
| کرما | ۱۰ از ۱۰ |
| کافئین | ۹ از ۱۰ |
| شیرینی طبیعی | ۴ از ۱۰ |
| تازگی | تازهرست |
پروفایل طعمی
این ترکیب برای دوستداران قهوههای پرقدرت طراحی شده و معمولاً ویژگیهای زیر را در فنجان ارائه میدهد:
- کرمای بسیار غلیظ و پایدار
- بادی بسیار سنگین
- تلخی مشخص اما متعادل
- اسیدیته پایین
- نتهای شکلات تلخ
- رایحه کاکائو
- طعم مغزهای برشته
- پسطعمی طولانی و قدرتمند
مناسب برای
این محصول برای روشهای دمآوری زیر توصیه میشود:
- اسپرسوساز خانگی
- اسپرسوساز نیمهحرفهای
- اسپرسوساز صنعتی
- موکاپات
- دستگاههای سوپراتوماتیک
همچنین برای تهیه نوشیدنیهای زیر بسیار مناسب است:
- اسپرسو
- آمریکانو
- لاته
- کاپوچینو
- موکا
- ماکیاتو
مناسب چه کسانی است؟
این محصول برای افرادی مناسب است که:
- اسپرسوی بسیار قوی را دوست دارند.
- کرمای زیاد برایشان اهمیت ویژهای دارد.
- کافئین بالا میخواهند.
- نوشیدنیهای شیری مصرف میکنند.
- طعم تلختر و بادی سنگین را ترجیح میدهند.
- به دنبال قهوهای مناسب برای شروع پرانرژی روز هستند.
پیشنهاد باریستا
برای رسیدن به بهترین نتیجه، از آب تازه و دمای مناسب استفاده کنید و درجه آسیاب را متناسب با دستگاه تنظیم نمایید. این ترکیب با نسبت عصارهگیری استاندارد، اسپرسویی غلیظ با کرمای فراوان تولید میکند و در نوشیدنیهای شیری نیز طعم خود را بهخوبی حفظ میکند.
مزایای محصول
- کرمای فوقالعاده غلیظ و ماندگار
- بادی بسیار بالا
- کافئین زیاد
- مناسب اسپرسوی حرفهای
- عملکرد عالی در نوشیدنیهای بر پایه شیر
- مناسب استفاده در منزل و کافیشاپ
- رست تازه
- کیفیت پایدار در عصارهگیری
روش نگهداری
- در ظرف دربسته و غیرشفاف نگهداری شود.
- از قرار دادن در معرض نور، گرما و رطوبت خودداری کنید.
- برای حفظ عطر و طعم، دان قهوه را درست پیش از دمآوری آسیاب نمایید.
- از نگهداری طولانیمدت در یخچال یا فریزر خودداری کنید، مگر در شرایط بستهبندی کاملاً مناسب.
سوالات متداول
آیا این محصول برای اسپرسوی غلیظ مناسب است؟
بله، این ترکیب یکی از بهترین گزینهها برای تهیه اسپرسوی غلیظ با کرمای فراوان است.
آیا کافئین این محصول زیاد است؟
بله، به دلیل درصد بالای روبوستا، میزان کافئین آن نسبت به ترکیبهای متعادلتر بیشتر است.
آیا برای دستگاههای خانگی مناسب است؟
بله، با تنظیم صحیح درجه آسیاب، این محصول در انواع دستگاههای اسپرسوساز خانگی و نیمهحرفهای عملکرد بسیار خوبی دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.